なか川さんのお鮨

館山の長須賀にあった白浜屋支店さんが、「鮨匠なか川」さんとしてリニューアルしています。

ここのお鮨はタレがついているので、醤油がいりません。この味になれてしまうと、くせになってしまうようです。館山には数多くのお寿司屋さんがあるために、お鮨の町というパンフレットもありますね。

それぞれに特徴があるので試してみてください。ぼくはいちばん好きなお鮨は千葉市の百万石です。館山のお鮨も頑張って欲しいなあ。地で獲れた魚ではなく、市場でおとしてきた最高の味の方がすきなんです。わがままだけど・・。